Dépôt de vin pour le domaine viticole Steitz, Stein-Bockenheim, Allemagne
Le projet :
Le domaine viticole Steitz à Stein-Bockenheim devait être agrandi d’un nouveau dépôt de vin pouvant entreposer 140 000 litres de vin. L’architecte d’intérieur responsable, Ingo Haerlin, décrit le défi : « D’une part, nous devions intégrer harmonieusement le nouveau bâtiment dans l’ensemble existant composé du bâtiment de production en L et de la maison d’hôtes. D’autre part, un entrepôt de stockage de vin est soumis à des exigences climatiques strictes afin de ne pas compromettre la qualité des vins par un mauvais stockage. »
La réalisation
Pour cette raison, il a été décidé de construire le nouveau bâtiment de 178 m² en béton. L’enveloppe en béton armé dotée d’une isolation centrale et d’éléments préfabriqués en béton assure une isolation thermique optimale et se démarque en même temps de l’environnement par son aspect monolithique. « Il était important pour nous de combiner différents matériaux, de créer des contrastes et des liaisons cohérentes », poursuit M. Haerlin.
La matrice structurelle
L’architecte Ingo Haerlin a choisi la matrice structurelle 2/20 Ahr de la série RECKLI SELECT pour réaliser la façade : « Du béton apparent pur avec un coffrage lisse aurait été trop sobre pour nos attentes, surtout en contraste avec le grès de la maison d’hôtes. « Nous recherchions une structure discrète qui rappelle le processus classique du coffrage en bois. » Le design 2/20 Ahr était le choix idéal.
